Segeln mit Buffet

Steigen Sie ein und genießen Sie ein reichhaltiges Buffet mit verschiedenen warmen und kalten Gerichten, die von verschiedenen Caterern in Amsterdam serviert werden.
Mit einer Auswahl an indonesischen, italienischen, vegetarischen, niederländischen, Tapas-, internationalen, Bio- oder Dessertbuffets.

Buffet

  • Knusprige Hähnchen-Patties in Blumenform
  • Rindereintopf in süßer Schmorsauce
  • Zarte Hühnerwürfel in Currysauce
  • Rindereintopf in süß-scharfer Sauce
  • Gegrillter Hühnchen-Satay (2 p.p.) in Erdnusssauce
  • Gemischtes Gemüse in Kokossauce
  • Spiegeleier in Balisauce
  • Gemischtes Gemüse in süß-sauer
  • Weicher weißer Reis
  • Gelber Reis in Kokosmilch
  • Garnelencracker, Sambal, Erdnusssauce und würzig-süße Sauce

• Couscous-Salat mit Tomaten und Gurken
• Caesar-Salat, kleines Juwel, frische Eier, hausgemachte Croutons, Parmesan und traditionelles Dressing
• Nudelsalat mit roten Zwiebeln, Rucola, Gurken, Pinienkernen, Aceto-Balsamico-Essig
• Brotsortiment mit verschiedenen Dips

Warme Mahlzeiten
• Kartoffeln in einer leicht scharfen Tomatensauce
• Vegetarische balls mit Gemüse der Saison
• Penne Pasta mit einer Sauce aus Pesto, Aioli, gerösteten Kirschtomaten, gelber Paprika, Zucchini und Pinienkernen
• Vegetarisches Hühnchen-Curry
• Weißer Reis

  • Raviolisalat mit Ziegenkäse, Walnüssen, Rucola und Aceto-Balsamico
  • Antipastiplatte
  • Carpaccio-Salat mit Pesto, Pinienkernen und frischem Parmesan
  • Bruschetta Parmaschinken & Riesengarnelen
  • Salat mit Garnelen, mariniert in Knoblauch
  • Ciabatta mit Tapenaden, Olivenöl, Aioli und Kräuterbutter
  • Cannelloni mit Spinat und Ricotta, mit Käse überbacken
  • Vegetarische Spaghetti all'arrabbiata mit Parmesankäse
  • Lasagne Bolognaise
  • Saltimbocca, Seeteufel mit Parmaschinken in Safransauce
  • Gegrillter Lachs in Schalentiersauce

  • Frisch geräucherter Lachs mit Zitrus-Mayonnaise und Lachssalat
  • Holländischer Garnelencocktail
  • Schinkensalat mit Senfmayonnaise
  • Holländischer Salat mit Gurken, Rettich, Tomaten und frischem Joghurtdressing
  • Gouda-Käsesalat mit Ananas, Zwiebel und Petersilie
  • Französisches Brot mit Kräuterbutter
  • Rindereintopf mit Paprika, Silberzwiebeln und Rotweinsoße
  • Barneveld-Hähnchenfilet in Currysauce
  • Ofengericht aus Kartoffeln und Lachs, mit Käse überbacken
  • Chicorée-Schinken/Käse
  • Kartoffeln aus dem Ofen schälen
  • Reis

  • In Öl marinierte Sardellen
  • Ziegenkäsebällchen mit Sud 'n Sol Tomate
  • Spanischer Aufschnitt vom Plateau
  • Lolly Wrap mit hausgemachtem Thunfischsalat
  • Manchego-Käse
  • Paprika gefüllt mit Frischkäse
  • Verschiedene Brotsorten
  • Tapenaden und Aioli
  • Albondigas, spanische Fleischbällchen
  • Pollo con Salsa, Hähnchenspieß mit Salsa
  • Marinierte Spareribs
  • Gebratenes Gemüse mit Gorgonzola
  • Garnelen in Knoblauch
  • Patatas bravas, Kartoffeln aus dem Ofen mit Tomatensauce

  • Würziger Thai-Salat mit orientalischem Gemüse und marinierten Garnelen
  • Carpaccio-Salat mit Pesto, Pinienkernen, getrockneten Tomaten und Parmesankäse
  • Barneveld Chicken Salat mit Ananas und Feigen
  • Griechischer Salat mit Gurken, Feta, Tomaten und Oliven
  • Auswahl an italienischen Bruschettas
  • Bauernbrot mit Tapenaden und Kräuterbutter
  • Paella mit verschiedenem Gemüse, Hühnchen und Meeresfrüchten
  • Beef Bourguignon
  • Würziges Fischgericht mit verschiedenen frischen Fischsorten
  • Vegetarische Lasagne mit Spinat und Blauschimmelkäse
  • Kartoffelauflauf
  • Ratatouille
  • weißer Reis

  • Kartoffelsalat mit leicht geräuchertem Maishuhn und Gartenkräutern
  • Salat mariniertes Gemüse mit Käse vom Bauernhof Clara Maria
  • Geräucherter Makrelensalat mit Gurken, Kapern und Schnittlauch
  • Salat aus Holländischer Hering, Crème frache und Bio-Rote Beete
  • Garnelensalat mit Frühlingszwiebeln und Irish Whiskey Mayonnaise
  • Salat aus Tomaten, Mais, Gurken und iberischem Speck
  • Landbrot-Sortiment mit Tapenade und gesalzener Butter
  • Sukade vom Bio-Rind mit Bio-Wein, Zwiebel und Knoblauch
  • Hähnchenfilet aus Freilandhaltung in weicher Currysauce
  • Fischlasagne mit Spinat und Bechamelsauce
  • Roseval-Kartoffeln mit Sahne und Kräutern
  • Gegrilltes Gemüse der Saison

  • Traditioneller Indonesischer Lebkuchen  € 3.50

    Dessert mini`s 2 p.p. € 9.00
    - Weiße Schokoladenmousse mit Schokoladenstückchen
    - Kaffee Panna Cotta
    - Frischer Fruchtsalat
    - Joghurt mit Limoncello
    - Brownie mit Walnüssen und Karamell
    - Mangokuchen mit Baiser, Minze und ErdbeereDessertbuffet mit Kaffee/Tee  € 13.50
    - Toffeekuchen
    - Cheesecake mit Blaubeeren
    - Weiße Schokoladenmousse mit Schokoladenstückchen
    - Frischer Obstsalat mit Schlagsahne
    - Citrus Curd mit Erdbeeren

    Das Dessertbuffet kann um € 6.00 p.p. mit Käse erweitert werden.
    Auswahl ausländischer Käsesorten mit Nussbrot, frischen Feigen, Balsamico-Essig und Walnüssen.

Die oben genannten Preise verstehen sich zuzüglich 9% Mehrwertsteuer.

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