Snack
Ein entspanntes Getränk und genießen Sie Amsterdam vom Wasser aus mit einer Platte mit Luxus-Snacks, Tischgarnituren, exklusiven Canapés oder Snacks. Die kalten Snacks sind im Voraus an Bord fertig, für die warmen Snacks machen wir einen kurzen Halt in einem Restaurant am Kanal, um sie frisch abzuholen.
Sehen Sie sich unser Menü unten an.
Snack
BITES PER DISH
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Luxus Snacks 50 Stück 89.50
- Amuse Glas grüner Spargel, Räucherlachs, ein frischer Joghurt-Dip mit Zitrone und Pfeffer – Blumenkasten dünn geschnittenes Pastrami mit Trüffel und Sauer – Essbarer Amuse-Bouche-Löffel mit Carpaccio, Rucola, Pesto und frischem Parmesan – Amuse-Bouche-Muschel mit Flusskrebsen, Mango-Dip und grünem Apfel – Spinat, Blauschimmelkäse, Birnen- und Walnusskruste
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Vegetarische Snacks 50 Stück 89.50
– Mini Wrap mit Ziegenkäse, Walnuss, Spinat und Honig – Spieß mit Oliven, Grillgemüse und Petersilie – Frischkäse-Lutscher mit japanischem Nuss-Crunch – Bruschetta Capresé, Tomate, Pesto und Büffelmozzarella – Naan-Brot mit Hummus, Rote Bete, Joghurtcreme und Rucola
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Bruschetta's 30 Stück 72.50
– Räucherlachs mit Citrus-Crème Frache und gelben Tomaten – Carpaccio, Pesto, Pinienkerne und Parmesankäse – Bauernbrie mit Frischkäse, schwarzer Oliventapenade und Kresse
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Hering plateau 45.00
in Stücken mit Zwiebeln & Gurken 30 kleines Stück
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Sushi 70 Stück 115.00
Mit Maki, Nigiri, Temaki und Sashimi
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Pintxo's 50 Stück 145.00
- Parmaschinken mit karamellisiertem Ziegenkäse – Mariniertes Rindfleisch mit Rucola und Pesto – Tartar von marinierter Makrele – Steak Tartar mit Piment und Wachtelei – Gamba mit Parmaschinken
EXKLUSIVE CANAPÉS
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Mindestbestellmenge 50 Stück. Preis pro Stück 3.25
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Vorspeisenglas mit Lachsmousse, einem Hauch von Safran und Kaviar
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Roastbeef Bonbon gefüllt mit Wildpilzen, Piment d'espelette Mayonnaise und Schnittlauch
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Vorspeisenlöffel Jakobsmuschel, japanischer Seetang und eine Mousse aus Knollensellerie und weißer Schokolade
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Amuse Löffel mariniertes Filet mit Sesam und orientalischem Dressing
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Gegrillter Zucchinibonbon gefüllt mit Frischkäse und Schnittlauchmousse (v)
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Amuse Löffel Thunfischsteak mit Sesam und Wasabi
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Vorspeisenglas Ziegenkäsecreme und grüner Spargel (v)
HEISSE SCHLANGEN
Die oben genannten Preise verstehen sich zuzüglich 9% Mehrwertsteuer.
Wir haben eine separate Karte für das Salon boot Elisabeth.