Boissons diverses Bitterballen, canapés de luxe, hareng et plus

Mélange de noix de luxe olives €3 
Noix biscuits salés €3 
Crudites aux trempettes différentes €3.50

Snacks de luxe ou végétariens (50 pièces) €82.50
Carpaccio de Crostinis, saumon fumé, brie fermier (30 pièces) €60 

Planche à shooter avec bois à clous, fromage de chèvre, saucisse séchée, fromage de soute, olives, noix de luxe, pesto, houmous, pain rustique et foccacia €12.50 par personne 

Canapés exclusifs (achat minimum 50 pièces, 10 par type) €3 pièce
- Verre Amuse avec une mousse de saumon, une touche de safran et de caviar
- Bonbon de boeuf rôti aux champignons sauvages, mayonnaise écrasée au piment de la Jamaïque et ciboulette
- Amuse cuillère de pétoncles, algues japonaises et mousse de céleri rave et chocolat blanc
- Amuse cuillère de filet mignon mariné au sésame et vinaigrette orientale
- Bonbon de courgettes grillées garni d'une mousse de fromage à la crème et de ciboulette (v)
- Amuse cuillère de steak de thon au sésame et au wasabi
- Amuse verre de crème de chèvre et asperges vertes (v)

Fruits de Mer €35 par plateau
Écailles de hareng, oignons et acide d'Amsterdam (+/- 10 harengs en morceaux) €45
Sushi avec, entre autres, Maki, Nigiri, Temaki et sushi (70 pièces) €115

Mini croquettes de crevettes à la mayonnaise à la moutarde (20 pièces) €40
Plat de fête avec différents types de fromage et saucisse, moutarde, acide (80 pièces) €75
Boulettes de viande chaudes à la sauce indonésienne (± 20 personnes) €37.50

Amsterdam bitterballen ou garniture amère chaude mélangée
40 pièces €45 par plat
80 pièces €75 par plat


Les prix ci-dessus sont hors TVA de 9%.
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