Voyagez avec un buffet
Montez à bord et profitez d’un buffet copieux avec divers plats chauds et froids servis par divers traiteurs à Amsterdam.
Avec un choix de buffet indonésien, italien, végétarien, hollandais, tapas, international, bio et desserts.
Buffet
- Galettes de poulet croustillantes en forme de fleur
- Ragoût de boeuf dans une sauce à braiser sucrée
- Tendres cubes de poulet sauce curry
- Ragoût de boeuf à la sauce piquante douce
- Satay de poulet grillé (2 p.p.) sauce aux arachides
- Légumes mélangés à la sauce de noix de coco
- Oeufs frits à la sauce bali
- Mélange de légumes en aigre-doux
- Riz blanc moelleux
- Riz jaune au lait de coco
- Craquelins aux crevettes, sambal, sauce cacahuète et sauce sucrée épicée
• Salade César, petit bijou, œufs frais, croûtons maison, parmesan et vinaigrette traditionnelle
• Salade de couscous à la tomate et au concombre
• Salade de pâtes à l'oignon rouge, roquette, concombre, pignons de pin, vinaigre acéto balsamique
• Assortiment de pains avec différentes trempettes
• Pommes de terre dans une sauce tomate légèrement épicée
• Boulettes de viande végétariennes avec légumes de saison
• Pâtes Penne avec une sauce au pesto, aïoli, tomate cerise rôtie, poivron jaune, courgette et pignons de pin
• Poulet au curry végétarien
• Riz blanc
- Salade de raviolis au chèvre, noix, roquette et acéto balsamique
- plateau Antipasti
- Salade de carpaccio au pesto, pignons de pin, parmesan
- Salade de crevettes marinées à l'ail
- Bruschetta Jambon de Parme & Gambas
- Ciabatta aux tapenades, huile d'olive, aïoli et beurre aux herbes
- Cannellonis aux épinards et ricotta, gratinés au fromage
- Spaghetti végétarien all'arrabbiata au parmesan
- Lasagne Bolognaise
- Saumon grillé à la sauce de crustacés
- Saltimbocca, lotte au jambon de Parme sauce safranée
- Boulettes italiennes dans une sauce aubergine-tomate
- Saumon fraîchement fumé avec mayonnaise aux agrumes et salade de saumon
- Cocktail de crevettes hollandais
- Salade de jambon à la mayonnaise à la moutarde
- Salade hollandaise avec vinaigrette au concombre, radis, tomate et yaourt frais
- Salade de fromage Gouda à l'ananas, l'oignon et le persil
- Pain français au beurre d'herbes
- Ragoût de boeuf aux poivrons, oignons argentés et sauce au vin rouge
- Filet de poulet Barneveld sauce curry
- Plat au four de pomme de terre et saumon, gratiné au fromage
- Jambon/fromage de chicorée
- Éplucher les pommes de terre du four
- Riz
- Anchois marinés à l'huile
- Boulettes de chèvre à la tomate sud 'n sol
- Plateau de charcuterie espagnole
- Lolly wrap avec salade de thon maison
- Fromage Manchego
- Poivron fourré au fromage à la crème
- Différents types de pain
- Différents types de tapenades et aïoli
- Albondigas, boulettes de viande espagnoles
- Pollo con salsa, brochette de poulet à la salsa
- Côtes levées marinées
- Légumes rôtis au gorgonzola
- Crevettes à l'ail
- Patatas bravas, pommes de terre au four sauce tomate
- Salade thaï épicée aux légumes orientaux et crevettes marinées
- Salade de carpaccio au pesto, pignons de pin, tomates séchées et parmesan
- Salade de poulet Barneveld à l'ananas et aux figues
- Salade grecque avec concombre, feta, tomate et olives
- Assortiment de bruschettas italiennes
- Pain de campagne aux tapenades et beurre aux herbes
- Paella avec différents légumes, poulet et fruits de mer
- Boeuf bourguignon
- Plat de poisson épicé avec divers types de poisson frais
- Lasagne végétarienne aux épinards et fromage bleu
- Casserole de pommes de terre
- Ratatouille
- Riz blanc
- Salade de pommes de terre au poulet de maïs légèrement fumé et herbes du jardin
- Salade de légumes marinés au fromage de la ferme Clara Maria
- Salade de maquereau fumé aux cornichons, câpres et ciboulette
- Salade hareng Hollandais, crème fraîche et betterave bio
- Salade de crevettes à la ciboule et mayonnaise au whisky irlandais
- Salade de tomates, maïs, concombre et bacon ibérique
- Assortiment de pain de campagne à la tapenade et beurre salé
- Sukade de boeuf bio au vin bio, oignon et ail
- Filet de poulet fermier en sauce douce au curry
- Lasagne de poisson aux épinards et sauce béchamel
- Pommes de terre Roseval à la crème et aux herbes
- Légumes de saison grillés
- Pain d'épices traditionnel indonésien € 3.50
Desserts mini`s 2 p.p. €9.00
- Mousse au chocolat blanc aux pépites de chocolat
- Café Panna Cotta
- Salade de fruits frais
- Hangop aux limoncello
- Brownie aux noix et caramel
Tarte à la mangue, meringue, menthe et fraise
Buffet de desserts avec café/thé € 13.50
- Gâteau au caramel collant
- Cheesecake aux bleuets
- Mousse au chocolat blanc avec des morceaux de chocolat
- Salade de fruits frais à la chantilly
- Caillé d'agrumes aux fraises
- Café et thé
Le buffet de desserts peut être complété par du fromage pour € 6.00 p.p.
Assortiment de fromages étrangers avec pain aux noix, figues fraîches, acéto balsamique et noix.
Les prix ci-dessus sont hors TVA 9%.
Consultez la liste complète des traiteurs en PDF ici.
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Nous sélectionnons nos traiteurs sur la base de l’utilisation d’ingrédients frais, du respect des saisons et d’une restauration authentique.