Varen met buffet
Stap aan boord en geniet van een uitgebreid buffet met diverse warme en koude gerechten geserveerd door verschillende cateraars in Amsterdam.
Met keuze uit een Indonesisch, Italiaans, Vegetarisch, Hollands, Tapas, Internationaal, Biologisch of Dessert buffet.
Buffet
- Krokante bloemvormige kippasteitjes
- Runderstoofvlees in zoete smoorsaus
- Malse kipblokjes in kerriesaus
- Runderstoofvlees in zoetpikante saus
- Gegrilde kipsate (2 p.p.) in pindasaus
- Gemengde groenten in cocossaus
- Gefrituurde eieren in balisaus
- Gemengde groenten in zoetzuur
- Zachte witte rijst
- Gele rijst in cocosmelk
- Kroepoek, sambal, pindasaus en pikante zoete saus
• Couscous salade met tomaat en komkommer
• Caesar salade, little gem, verse eieren, huisgemaakte croutons, Parmezaanse kaas en traditionele dressing
• Pasta salade met rode ui, rucola, komkommer, pijnboompitjes, aceto balsamico
• Assortiment brood met verschillende dips
• Aardappeltjes in een licht pittige tomatensaus
• Vegetarische gehaktballetjes met seizoensgroenten
• Penne Pasta met een saus van pesto, aioli, gepofte cherrytomaat, gele paprika, courgette en pijnboompitjes
• Vegetarische kip kerrie
• Witte rijst
- Pastasalade met rucola, olijven, gegrilde groenten, blauwschimmelkaas en aceto balsamico
- Anti pasti plateau
- Carpaccio salade met pesto, pijnboompitten, Parmezaan
- Salade met garnalen, gemarineerd in knoflook
- Bruschetta caprese met buffelmozzarella, tomaat en basilicum
- Ciabatta met tapenades, olijfolie, aioli en kruidenboter
- Cannelloni met spinazie en ricotta, gegratineerd met kaas
- Pasta Tricolore met zeevruchten, courgette en champignons
- Lasagne Bolognaise
- Saltimbocca, zeeduivel met parmaham in een saus van saffraan
- Italiaanse gehaktballetjes in een aubergine-tomaat saus
- Vers gerookte zalm met citrus mayonaise en zalmsalade
- Hollandse garnalencocktail
- Beenham salade met mosterd mayonaise
- Hollandse salade met komkommer, radijs, tomaat en frisse yoghurt dressing
- Goudse kaassalade met ananas, ui en peterselie
- Stokbrood met kruidenboter
- Runder stoofpotje met paprika, zilveruitjes en rode wijn jus
- Barneveldse kipfilet in kerriesaus
- Ovenschotel van aardappel en zalm, gegratineerd met kaas
- Witlof ham/kaas
- Schilaardappeltjes uit de oven
- Rijst
- Ansjovis gemarineerd in olie
- Geitenkaasbolletjes met sud ’n sol tomaat
- Vijg omwikkeld met Spaanse ham
- Manchego kaas
- Gegrilde courgette met blauwschimmelkaas
- Chorizo met groene olijf
- Sweetpepper gevuld met roomkaas
- Diverse soorten brood
- Diverse soorten tapenades en aioli
- Albondigas, Spaanse gehaktballetjes
- Pollo con salsa, kipspiesje met salsa
- Pittige borrelpootjes
- Champignons met knoflook en oregano
- Garnalen in knoflook
- Patatas bravas, aardappeltjes uit de oven met tomatensaus
- Pittige Thaise salade met Oosterse groenten en gemarineerde garnalen
- Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas
- Barneveldse kip salade met ananas en vijgen
- Griekse salade met komkommer, feta, tomaat en olijven
- Assortiment Italiaanse bruschetta’s
- Boerenbrood met tapenades en kruidenboter
- Paella met verschillende groenten, kip en zeevruchten
- Boeuf Bourguignon
- Kruidige visschotel met diverse soorten verse vis
- Vegetarische lasagne met spinazie en blauwschimmelkaas
- Aardappelovenschotel
- Ratatouille
- Witte rijst
- Aardappelsalade met licht gerookte maiskip en tuinkruiden
- Salade gemarineerde groenten met kaas van boerderij Clara Maria
- Gerookte makreelsalade met augurkjes, kappertjes en bieslook
- Salade van Hollandse nieuwe, crème fraîche en biologische bietjes
- Garnalensalade met bosui en Ierse whisky mayonaise
- Salade van tomaatjes, mais, komkommer en Iberico spekjes
- Assortiment boerenbrood met een tapenade en gezouten boter
- Sukade van bio rund met biologische wijn, ui en knoflook
- Scharrelkipfilet in zachte kerrie saus
- Vislasagne met spinazie en bechamelsaus
- Roseval aardappeltjes met room en kruiden
- Gegrilde seizoengroenten
- Traditionele Indonesische spekkoek €2.50
Dessert €4.50 - Witte chocolademousse met chocoschots
- Huisgemaakte tiramisu
- Verse fruitsalade
- Hangop met rood fruit
- Brownie met walnoten en karamel
- Mango taartje met merengue, mint en aardbei
Petit grand dessert €9.00
Selectie van de bovenstaande desserts. 2 per persoon
Dessertbuffet met koffie/thee €11.50
Selectie van de bovenstaande desserts + koffie/thee
Bovenstaande prijzen zijn exclusief 9% BTW.
Bekijk hier de volledige cateringlijst in PDF
Onze partners
met passie gemaakt
Onze cateraars selecteren wij op het gebruik van pure ingrediënten, respect voor de seizoenen en authentieke catering.
